Zusatzstoffe unter der Lupe – Was steckt in unseren Lebensmitteln?

Der Mensch ist was er isst. Das alte Sprichwort gewinnt heutzutage immer mehr an Bedeutung. Die Wissenschaft ist sich einig: „High-processed-food“ mit vielen Zusatzstoffen verändert die Zusammensetzung der Darmflora zu unserem Nachteil: Reizdarm, Leaky Gut Syndrom sowie Entzündungen sind nur ein Teil der Auswirkungen. Die Ökotrophologin Stefanie Zinser geht mit Ihnen an diesem Abend den Zusatzstoffen auf die Spur, hilft Ihnen die Angaben zu erkennen, zu deuten und zu verstehen.